Hojicha 30g - ANATAE

Saveurs grillées & réconfort ✨

100 % poudre de thé vert hojicha bio - Origine Shizuoka (Japon)

• Thé hojicha traditionnel (à l’eau)
• Thé hojicha latte
• Pâtisserie

Ce hojicha est un thé vert japonais bio grillé puis moulu. L’étape de torréfaction change le goût du thé vert et lui confère une merveilleuse saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao.

3 préparations du hojicha

- Comme un thé traditionnel, préparé à l’eau chaude. Consommez le hojicha de manière traditionnelle, pour accompagner ou terminer un repas (comme souvent au Japon) ou à tout autre moment de la journée. On ne le fait pas infuser quand il est sous forme de poudre : il sera ingéré dans sa totalité ! :) Mélangez simplement 1 g de hojicha (soit une cuillère à café rase) dans un bol avec 70 ml d’eau à une température de 70-75 °C et mélangez. En effet, notre hojicha est un thé moulu qui se dissout très facilement. Vous n’avez pas besoin de fouet en bambou ni de fouet électrique contrairement à la préparation du matcha.

- En latte chaud réconfortant ! Les notes torréfiées du hojicha invitent aux mélanges gourmands. Rien de mieux qu’une version latte, qui plus est une parfaite alternative saine au café, chocolat chaud... et pour varier les plaisirs ! Choisissez du lait ou une boisson végétale. Nous vous recommandons le lait d’avoine du fait de sa texture crémeuse qui permet d’obtenir une belle mousse et son goût céréalier qui se marie à merveille aux arômes de noisette et à la saveur grillée du hojicha. Du fait de sa faible teneur en caféine, vous pouvez même le consommer le soir, contrairement au thé matcha.

- En latte glacé rafraîchissant ! Pour l’été notamment, essayez votre boisson avec des glaçons ! Une bonne façon de se désaltérer lorsqu’il fait chaud, d’allier plaisir et santé !

Quels sont les bienfaits du hojicha ?

• Il a une très faible teneur en théine et convient parfaitement aux personnes sensibles à la caféine. Le hojicha est une bonne alternative sans caféine. Sa torréfaction permet en effet de supprimer ses tanins et sa caféine. Le hojicha peut se boire ainsi tout au long de la journée et avant de se coucher, remplaçant une infusion. Il peut également être bu par tous : enfants, femmes enceintes et personnes sensibles de l’estomac.

• D’ailleurs, le hojicha favorise une bonne digestion. Riche en fibres et ne contenant pas de caféine, il est très doux et bien toléré par l’organisme. Il soulage également les troubles digestifs comme les ballonnements ou l’acidité gastrique.

• Il booste le métabolisme ! En effet, ce thé torréfié facilite l’absorption des lipides

• grâce à ses fibres et ses catéchines. Les graisses se stockent moins dans les tissus adipeux et sont plus facilement brûlées. Ce serait donc un bon allié minceur, même si les études à ce sujet restent limitées.

• Il renforce le système immunitaire grâce à ses antioxydants. C’est le pouvoir de la catéchine ! Il contient les mêmes polyphénols (flavonoïdes), chlorophylle et vitamines (vitamine A, vitamine C et vitamine E) que le matcha. C’est un super allié en cas de rhumes en hiver !

• Il favorise une bonne santé cardiaque. Ses polyphénols aident à réguler la pression artérielle et le cholestérol, et la vitamine E joue un rôle important dans la prévention des caillots sanguins : un bon remède pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

•  Il aide à maintenir une bonne santé osseuse grâce à sa richesse en oligoéléments (calcium notamment).

• C’est un allié pour une belle peau grâce à sa vitamine C, véritable trésor qui favorise l’éclat de la peau (éclaircit les taches sombres de la peau et tâches d’acné et répare les dommages cutanés), maintient son élasticité et lutte contre les rides.

• C’est un anti-stress naturel grâce à sa L-théanine, formidable acide aminé qui aide à lutter contre l’anxiété grâce aux ondes alpha qu’elle envoie au cerveau.

• C’est un puissant anti-inflammatoire grâce à ses EGCG. Il est notamment efficace contre l’arthrose.

• Il favorise une bonne santé bucco-dentaire (prévient les caries, la mauvaise haleine...). Ses catéchines réduisent le risque de gingivité et maladies des gencives.