Matcha classique 80g - Amertume moyenne - ANATAE
€50,00 €50,00
Intensité & Équilibre
Amertume moyenne (30%)
Avec son goût vif et végétal typique des hauteurs japonaises, le Matcha Classique Anatae séduit ceux qui recherchent un thé matcha authentique, à la fois intense et raffiné.
C’est le matcha des connaisseurs : celui qui offre cette pointe d’amertume si chère aux amateurs de saveurs puissantes, comme au Japon.
Détails du produit
- 🌿 100 % poudre de thé vert matcha pur
- 📍 Origine : Fujieda (Shizuoka, Japon)
- 🚫 Sans gluten, sans allergènes
- 🌱 Cultivé selon les standards de l’agriculture biologique japonaise (label JAS)
Formats disponibles :
- 30 g ≃ 30 bols
- 80 g ≃ 80 bols
Idéal pour :
- Le matcha traditionnel (à l’eau)
- Le matcha latte (avec lait végétal ou animal)
- Les recettes gourmandes : pâtisseries, smoothies, glaces, etc.
Comment le préparer ?
En boisson :
Déposez 1 g de matcha (1 cuillère à café rase) dans un bol.
Ajoutez 70 ml d’eau à 70–75 °C, puis fouettez quelques secondes (au fouet traditionnel ou mousseur) jusqu’à obtenir une belle mousse.
Savourez-le ainsi, pur et équilibré, ou allongez-le avec un peu d’eau.
Pour une version plus douce, ajoutez du lait - le lait d’avoine se marie à merveille avec ses notes végétales.
💡 Si le matcha se dépose légèrement au fond après quelques minutes, pas d’inquiétude : c’est signe de qualité ! Remuez simplement avant de continuer à déguster.
En cuisine :
Intégrez-le dans vos recettes pour une touche de couleur et de bienfaits : gâteaux, cookies, crèmes, glaces, smoothies… Le matcha se prête à toutes vos envies.
Un matcha au caractère affirmé, équilibré et profondément japonais.
Pour les amateurs d’authenticité et d’énergie naturelle.